Descripción
Crema de pistache lista para usar. Ideal para rellenar, cubrir y decorar postres. Ofrece una textura suave, excelente estabilidad al calor y un sabor auténtico a pistache que realza cualquier creación.
FUNCION: Rellenos de pan dulce, tartaletas, croissants, galletas, churros, pasteles, bizcochos, muffins, pasteles, eclairs, postres fríos y semifríos. También puede utilizarse como base para mousses o glaseados, relleno de bombonería de chocolate e ideal para postres tipo Dubai.
RECOMENDACIONES DE USO: Aplicar directamente de la manga y/o con ayuda de una espátula. Puede utilizarse en rellenos antes del horneado o como cobertura posterior.
MANEJO Y ALMACENAMIENTO: El producto requiere temperaturas de transporte y almacenamiento entre 18 y 22°c, con atmosfera de humedad relativa por debajo de 60 %. La vida de anaquel bajo almacenamiento adecuado del producto terminado se prolongara hasta 1 año despues de su elaboracion. Recomendable rotacion regular de inventario usando el metodo peps. El producto debera estar protegido de insectos, roedores y pajaros. Conservar las cajas cerradas si el producto no esta en uso.
El producto puede ser consumido después de procesado por la población en general excepto personas alérgicas a leche, pistache, soya y sus derivados. puede contener: cachuate, coco, almendras, avellana y gluten (trigo, cebada y avena).
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